Moc Quan

Sushi Menüs

Alle Sushis werden mit Ingwer und Meerrettich-Creme serviert.

Maki Mix

6 Sake Maki 6 Tekka Maki 6 avokado Maki

14,50 €

Salmon Lover

6 Sake Maki ,8 Salmon Roll ,2 Sake Nigiri

17,50 €

Tuna Lover

6 Tekka Maki 8 Tuna Roll 2 Maguro Nigiri

19,00 €

Veggi Lover

6 Kappa Maki , 8 Veggie Roll , 2 Avocado Nigiri

16,50 €

Single Menü

6 crunchy Roll ,6 Maki ,2 Nigiri

21,00 €

Deluxe Menü (für 2 Personen)

12 Maki, 8 Special Roll, 8 Crispy Roll , 6 Crunchy Roll , 4 Nigiri , 4 Sashimi

55,00 €

Vorspeisen

Nem Chay (10 Stück, vegetarisch)

frittierte Teigtaschen mit Gemüse

5,90 €

Nem Ran (2 Stück)

gebackene Rollen mit Schweinefleisch

5,90 €

Gỏi Cuốn 2 Stück

Reispapier-Rollen mit Reisnudeln, Salat und frischen Kräutern

6,00 €

Gyoza (4 Stück)

gebratene Teigtaschen

5,50 €

Ebi Shumai (2 Stück)

frittierte Teigtaschen mit Garnelen

6,90 €

Wakame Salat

mit Seetang und Sesam

6,00 €

Edamame

japanische Sojabohnen blanchiert in Meersalzwasser

6,50 €

Suppen

Miso Suppe (vegan)

japanische Bohnen mit Tofueinlage und Seetang

5,20 €

Thai Suppe (leicht scharf)

mit Champignons, Zitronengras, Kokosmilch und einer Zutat nach Wahl

5,80 €

Salate

Alle Salate werden mit einem hausgemachtem Dressing zubereitet.

Mango Chicken Salat (leicht scharf)

gegrilltes Hähnchenfilet mit Salat, vietnamesischen Kräutern, Koriander und Erdnüssen

14,90 €

Thai Glasnudel Salat (scharf)

Garnelen mit Koriander, Basilikum und Erdnüssen

17,50 €

Lachs Mango Salat

gegrillter Lachs mit gemischtem Salat, Avocado, Mango, Erdnüssen und Teriyakisauce

17,50 €

Bun Bo Nam Bo

gebratenes Rindfleisch nach vietnamesischer Art mit Koriander, Zwiebeln und Erdnüssen auf Reisfadennudeln, dazu Rindfleisch-Nudelsalat und vietnamesischer Sauce

17,50 €

Bun Tron Nam Bo

gebratener Tofu mit Eisbergsalat, roten Zwiebeln, Erdnüssen, Koriander vietnamesischer Art, Reisfadennudeln und vietnamesischer Sauce

14,90 €

Traditionelle Vietnamesische Pho Suppen

Alle traditoniellen vietnamesischen Reisbandnudelsuppen werden mit Frühlingszwiebeln, Koriander, Limetten und frisch gehackter Chili zubereitet.

Pho Tofu

traditionalle vietnamesiche Reisbahnnudelnsuppe mit Tofu Frühlingzwiebeln ,Koriander, Limette und gehacktes frisches Chili

14,90 €

Pho Hühnerfleisch

traditionalle vietnamesiche Reisbahnnudelnsuppe mit Hähnchenstreifen Frühlingzwiebeln ,Koriander, Limette und gehacktes frisches Chili

14,90 €

Pho Rindfleisch

traditionalle vietnamesiche Reisbahnnudelnsuppe mit mit Rinderfiletstreifen, Frühlingzwiebeln ,Koriander, Limette und gehacktes frisches Chili

17,50 €

Pho Mix

mit Hähnchenstreifen, blanchierten Rindfleischstreifen in traditionalle vietnamesiche Reisbahnnudelnsuppe, Frühlingzwiebeln ,Koriander, Limette und gehacktes frisches Chili

18,00 €

Nudel- und Reisgerichte

Alle Hauptgerichte werden mit einer Zutat nach Wahl und einer Sauce nach Wahl zubereitet.

Jasminreis Spezialitäten mit Moc Quan Saucen

12,50 €

Udon Nudeln Spezialitäten mit Moc Quan Saucen

13,50 €

Eier-Nudeln

13,50 €

Gebratener Reis

13,50 €

Gebratene Glasnudeln

13,50 €

Maki

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Alle Gerichte werden mit Ingwer und Meerrettichcreme serviert.

Sake Maki

mit Lachs

5,50 €

Tekka Maki

mit Thunfisch

6,00 €

Ebi Avo Maki

mit Tiger Garnelen und Avocado

5,50 €

Unagi Maki

mit Süßwasser-Aal

6,00 €

Kani Maki

mit Krebsfleischimitat und Avocado

5,50 €

Avocado Maki

5,00 €

Kappa Maki

mit Gurken

5,00 €

Asupara Maki

mit Spargel

5,00 €

Nigiri

Es werden jeweils 2 Stück serviert.
Alle Gerichte werden mit Ingwer und Meerrettichcreme serviert.

Sake Nigiri

mit Lachs

5,50 €

Marguro Nigiri

mit Thunfisch

6,00 €

Ebi Nigiri

mit Tiger Garnelen

5,50 €

Unagi Nigiri

mit Süßwasser-Aal

6,00 €

Avocado Nigiri

5,50 €

Asupara Nigiri

mit Spargel

5,00 €

Mango Nigiri

5,00 €

Sashimi

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Alle Gerichte werden mit Ingwer und Meerrettichcreme serviert.

Sake Sashimi

mit Lachs

14,00 €

Maguro Sashimi

mit Thunfisch

15,50 €

Inside Out Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle Inside Out Rolls werden mit Cream Cheese zubereitet und mit Ingwer und Meerrettichcreme serviert.

Salmon Roll

mit Lachs, Avocado, Gurken, Cream Cheese und Tobiko

10,00 €

Tuna Roll

mit Thunfisch, Avocado, Gurken, Cream Cheese und Tobiko

10,50 €

Ebi Tempura Roll

mit gebackenen Tiger Garnelen, Avocado ,Cream Cheese und Sesam

10,50 €

Veggie Roll

mit Avocado, Gurken, Paprika, Shinko, Cream Cheese und Sesam

9,00 €

Crunchy Rolls

Es werden jeweils 6 Stück serviert.
Alle gebackene Rollen werden mit Cream Cheese und Spezialsauce zubereitet und mit Ingwer und Meerrettichcreme serviert.

Crunchy Salmon Roll

mit Lachs, Avocado, Surimi ,Cream Cheese und Shinko

14,00 €

Crunchy Tuna Roll

mit Thunfisch, Avocado, Paprika ,Cream Cheese und Shinko

15,00 €

Crunchy Chicken Roll

mit Hühnchen, Avocado ,Cream Cheese und Shinko

14,00 €

Crunchy Veggie Roll

mit Avocado, Gurken, Shinko ,Cream Cheese und Paprika

13,00 €

Crispy Rolls

Es werden jeweils 8 Stück serviert.
Alle gebackene Rollen werden mit Cream Cheese und Spezialsauce zubereitet und mit Ingwer und Meerrettichcreme serviert.

Crispy Spicy Tuna Roll (scharf)

mit scharfem Thunfisch-Tatar ,Cream Cheese

9,00 €